Marketing y Globesidad

 

Frase de Pinterest

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Hace años venimos hablando los nutricionistas del mal uso de la publicidad en los avisos y de la avalancha de alimentos no tan nutritivos, por otro lado hay un crecimiento de la ciencia Neuromarketing, porque nos desvelaba saber a los especialistas del marketing porque las personas compran uno u otro producto, qué influencia tenían los sentidos, porque recuerden que hay más que 5 sentidos. Los gobiernos está haciendo algo por el tema de la obesidad infantil, hemos redactado y presentado lo que sucede en el mundo, países que cambiaron y son ejemplos como es Holanda, Francia y por qué no decirlo Estados Unidos que no aumentó sus cifras de obesidad y eso dice mucho de su campaña Move it!

Persona en la búsqueda de alimentos

Los rótulos nutricionales no ayudan, los mensajes de nutrición son para unos pocos, los educadores tienen en su temario otros enfoques, y una clase para dar de alimentos que no alcanza, los gobiernos se empeñan en reformar la información de rótulos o limitar la publicidad pero la industria se la ingenia para moverse para un lado y otro para sortear los reglamentos, sin estar en falta, por supuesto. Pero no nos olvidemos campañas que son perjudiciales a la salud y el ser humano sólo escucha la zona de placer por comer, en Estados Unidos han surgido campañas de hamburguesas gigantes con bebidas gigantes a precios carísimos y allí están los consumidores comprando, provocando a la buena suerte porque no tienen valores altos de colesterol o triglicéridos o no lo saben.

Una periodista,  Silvia Landi, se le ocurrió recorrer varios territorios donde sacó fotos y que compartimos porque impacta y al fenómeno que encontró lo llamó Globesidad y sobre todo en mujeres fértiles, jóvenes y sí mujeres. Landi se sorprendió porque dice que hablando con mujeres, sobre todo en Sudáfrica, sentía que las mujeres no entendían que tenían un problema. En el artículo se comenta:

"Actualmente, existen más de 700 millones de personas obesas en el mundo, 108 millones de las cuales son niños, según indicó un estudio reciente publicado en la New England Journal of Medicine. La investigación también encontró que la prevalencia de la obesidad se ha duplicado en 73 países desde 1980, lo que ha contribuido a unos 4 millones de muertes prematuras.

Además, según un estudio realizado en 2016 y publicado por la revista médica Lancet, por primera vez en la historia de la humanidad hay más personas obesas que de bajo peso en el mundo."

Quiero compartir:

Durante noviembre se llevó a cabo el Congreso de Food Technology Summit y una serie de conferencias gratuitas. El evento se nutrió de público empresario y de investigadores, profesionales y marketineros que durante toda la jornada nos embriagaron con sus presentaciones. Están disponibles las presentaciones gratuitas del evento!