sábado, 30 de septiembre de 2017

Marketing, nutrición y servicios

Tiempo estimado, sin enlaces: 7 minutos

Hay que dejarlos encantados pero con salud! cuando se habla de "Marketing de Servicios" Kotler lo considera como aquel que comprende los esfuerzos por cambiar el comportamiento público por otro que la sociedad estime deseable.En el Marketing Nutricional o el marketing aplicado a la nutrición o Nutrimarketing es el esfuerzo que realizan los actores (empresas, ONG, gobiernos, instituciones, universidades, profesionales) para lograr cambiar una actitud, un hábito, una costumbre y asì mejora su salud.

Hace años se habla de marketing social en salud, uno de los primeros casos que se presentaba en un libro de casos era un trabajo sobre obesidad infantil, donde se consultaba a los pediatras sobre el tema. Hoy por hoy este tema es candente. Hay que realizar el Marketing de Servicios para cambiar los datos de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, disminuir el sobrepeso y la obesidad infantil y otras. Recientemente se publicaron dos llamativos trabajos:

Una de las estadísticas de "The Lancet", confirma que las defunciones se deben al consumo de drogas y alcohol, los malos hábitos alimenticios y las enfermedades no transmisibles, éstas son las principales razones que cobran vidas en por lo menos en 188 países del globo. Se pide especial atención a "componentes de la dieta, a la obesidad, en nivel de glucosa y a la presión arterial."

Otro que nos pone en alerta sobre qué le pasa a los niños y donde ya se deben incluir todas las estrategias para cambiar el rumbo. Países como Francia y Holanda, en menor medida Estados Unidos han aplicado el marketing social y ya obtienen resultados en la disminución de la obesidad infantil. En este estudio de revisión de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, tratan sobre la enfermedad hepática "hìgado graso no alcóholico" y dan detalles de los estudios realizados, de la prevención y mejora del paciente, nos da un alerta y los profesionales piden seriamente que prestemos atención a lo que está pasando, una enfermedad oculta en los niños y adolescentes, ya no basta con decir que son gorditos pero sanos!. El artículo es extenso pero vale la pena leerlo y hagamos algo!. Por ahora, por favor lean las conclusiones.

Conclusiones

La obesidad en niños y en adultos se ha convertido en una pandemia cuya consecuencia inmediata es el depósito de grasa en el hígado, a tal punto que se ha convertido en la primera causa de hepatopatía tanto en adultos como en niños. Al contrario de Estados Unidos, en Latinoamérica se desconoce el comportamiento epidemiológico de la EHGNA/EHNA y por lo tanto no es posible la iniciación de las acciones correspondientes para contrarrestar un problema de salud pública muy grave y creciente. El conocimiento de su patogenia y los factores que inciden en su desarrollo con su alarmante incremento, son el paso para tomar las primeras decisiones: reconocer el problema y los factores desencadenantes, e implementar los estudios multicéntricos que nos permitan medir la prevalencia e incidencia para iniciar las acciones preventivas de un problema, tan desconocido, como que su desarrollo no solo se da al poner en juego los factores genéticos y los epigenéticos en el curso del crecimiento del niño y su transición a la edad adulta, si no también, su presencia desde la época del desarrollo embriológico, como recientemente se ha descrito. Significa, para el colmo de nuestro desconocimiento, que nos estamos enfrentando a una enfermedad que se puede originar desde el comienzo de la vida in útero.

Hígado graso no alcohólico y alimentos que se deben evitar

Para lograr el impacto en Marketing Social y en Salud deben trabajar en los equipos nutricionistas, pediatras, médicos especialistas, psicólogos y los equipos de marketing para darle enfoque al problema, hacer investigación de mercados, lograr las estrategias y los mensajes, redactar objetivos de trabajo, implementar las campañas y medir los resultados.

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